2022.06

↑それはなぜって？菊川発祥の深蒸し茶をアピールできる名物を発信する！その為には、手羽先のマニアが集まる手羽先サミットの会場でなるべく沢山の人に菊川深蒸し茶を使った美味しい手羽先を提供する！これが私ができる、私が考えた菊川アピールの近道だと思ったからです。私が出来ることは、料理を作る事しかできませんから。本音を言います、もっと沢山の人に私の手羽先を褒めてもらいたかったのです！ww２月に参加の依頼をし、イベント関係者には数ある応募の中から侘寂の『あまから手羽先』の出店を選んでいただきました。私の熱意に賛同していただた事なのだと思います。ありがとうございました。注：なぜ今回『あまから手羽先』と命名したかというと、甘めの味付けなので「甘い」イメージを持ってもら...